醬油知識

你知道老抽生抽是什麼嗎？本文詳細解析老抽和生抽的定義、製作過程、主要差異，以及如何使用在烹飪中。從顏色、味道到適用菜餚，完整介紹醬油的選擇技巧，幫助你避免常見錯誤，提升料理風味。