料理技巧

想知道味醂是什麼嗎？它是一種日本傳統甜酒調味料，能為料理增添光澤和甘甜風味。本文深入解析味醂的定義、製作過程、與米酒的差異，並提供在台灣的購買建議和常見使用問題解答，讓你輕鬆掌握日式烹飪秘訣。